Sudedamosios dalys: 80% ėriena, 20 % kiaulienos lašiniai, kiaulienos žarnelė, vanduo, druska, juodieji pipirai, česnakas.

Laikymo sąlygos: -18… -21 °C temperatūroje

Užšaldyta smūginio užšaldymo būdu.

Atšildžius suvartoti per 1 dieną.

Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti.